De betegelde binnenplaats met fontein en handgemaakte bogen.
Het terras met de mechoui-oven en ruimte voor buitendiners.
De aparte suite met eigen ingang voor de bruid en haar gasten.
De aangrenzende hal onder de oude loopkraan, als schuilplek bij regen.
“Sanae Boukhris vertelde ons zelf over de stukadoor uit Fez die de bogen rond de patio met de hand heeft nagemaakt, en als je goed kijkt zie je dat echt aan de details. Onze 280 gasten stonden allemaal even stil bij binnenkomst.”
“De vaste mechoui-oven op het terras leverde precies het lam dat mijn schoonvader zich herinnerde van bruiloften in Fez, gemaakt door het team dat Sanae daarvoor heeft. Weinig zalen in Nederland kunnen dat zo goed.”
“De fontein middenin de patio maakte alle foto's bijzonder, en de aangrenzende hal onder de oude loopkraan bleek een prima uitwijk toen het 's middags begon te regenen. Niets van het feest moest naar binnen worden verplaatst zonder sfeer te verliezen.”
“De bruidssuite met eigen ingang gaf mijn zus als bruid genoeg privacy tussen de fotomomenten. Sanae reageerde bovendien dezelfde dag op al onze vragen over de neggafa-planning.”
“Geluid tot twee uur 's nachts en gratis parkeren op eigen terrein, precies wat we nodig hadden voor een feest dat lang moest doorgaan. De sfeer van de patio veranderde 's avonds volledig door de verlichting.”
“Enige kanttekening: met 300 gasten verspreid over de patio en de aangrenzende hal moesten wij goed vooraf plannen wie waar zat. Sanae hielp daar gelukkig actief bij mee met een plattegrond.”