قاعة الرقص الخالية من الأعمدة، مجهزة لـ300 ضيف على طاولات طويلة.
ردهة الاستقبال حيث يُرحَّب بالضيوف بمشروب.
التراس الخارجي على البركة، يُستخدم لتناول المشروبات.
المطبخ الاحترافي، مصمم لتحضير 300 طبق في وقت واحد.
“ثلاثمئة ضيف في قاعة رقص خالية من الأعمدة، أمر نادر الوجود في أي مكان آخر. أرسلت لنا فيمكه فان راين مخططًا مخصصًا للقاعة خلال يوم واحد، وهذا منحنا الثقة فورًا.”
“يبدو أن المطبخ يستوعب ثلاثمئة طبق دفعة واحدة، ولاحظنا ذلك، إذ وصلت جميع الأطباق ساخنة وفي وقت واحد إلى الطاولة. عملنا مع مزود طعام من قائمتهم الثابتة، وسهّل ذلك التواصل.”
“بالنسبة لحماي الذي يستخدم كرسيًا متحركًا، كان المدخل المهيأ للكراسي المتحركة مريحًا، وهو أمر لا تملكه كل القلاع. كان التراس الخارجي على البركة جميلًا للصور أثناء المشروبات.”